Cómo el cultivo vertical maximiza la producción de cosechas
La agricultura vertical es una vertiente de la agricultura, que muestra un tremendo potencial para revolucionar el campo. Es un método para cultivar cultivos dentro de casa en un ambiente altamente controlado y simulado. Los cultivos se cultivan de una manera muy eficiente en términos de espacio, utilizando una estructura vertical y apilando baldas de productos unas sobre otras.
Agricultura vertical en la práctica
AeroFarms
La instalación opera como un ecosistema separado, sin la necesidad de suelo, pesticidas o luz solar. Hay poderosas luces LED haciendo el trabajo del sol, pero con increíble eficiencia y ajuste. Las plantas benefician más de la luz en los espectros azul y rojo, y estas luces sofisticadas pueden proporcionar exactamente lo que las plantas necesitan para cada etapa de crecimiento.
Como el término "agricultura vertical" sugiere, los "greens" se cultivan en bandejas apiladas unas sobre otras, alcanzando una altura de 30 metros. El ambiente en crecimiento se llena con sensores que le supervisan toda la plantación y proporcionan datos valiosos. Se puede incluso decir que es más ciencia que la agricultura real.
Hay muchos dispositivos que ayudan en el proceso de crecimiento de la planta. A medida que crecen los cultivos, existen mangueras que suministran dióxido de carbono y dispositivos adicionales para ajustar la humedad y la temperatura. El proceso también está parcialmente automatizado con la ayuda de correas transportadoras que mueven los "greens" a un dispositivo de poda que quita las raíces.
Ventajas del cultivo vertical
Espacio cerrado
Los cultivos verticales son instalaciones cerradas donde el clima es artificialmente creado, por así decirlo. Esto los hace independientes de las condiciones climáticas. Las cosechas se pueden cosechar algunas veces al año, independientemente de la nieve, la lluvia o cualquier otra condición potencialmente perturbadora. En el caso del cultivo de fresas, puede haber cerca de 30 cosechas al año!
Eficiencia Espacial
Como mencionamos anteriormente, la naturaleza vertical del cultivo de las cosechas lo hace increíblemente eficiente. Esto también lo hace implementable en lugares urbanos densos, donde los productos se pueden transportar inmediatamente para su consumo.
Automatización
La hidroponía es un sistema avanzado de suministro de nutrientes que utiliza agua y diferentes soluciones químicas sin la necesidad de suelo. Es un sistema altamente eficiente porque reutiliza los recursos, lo que significa utilizar un 95% menos de agua. Además, no hay necesidad de añadir pesticidas.
Aeroponía
Algunos cultivos verticales utilizan la aeroponía, que es la versión más avanzada de la hidroponía. Es un concepto simple, pero muy eficaz, pues consiste en un sistema de circuito cerrado para reutilizar los recursos y utiliza un 40% menos de agua que la hidroponía. Lo que es óptimo en este sistema es que estimula aún más la tasa de crecimiento.
Luces LED de crecimiento
Aunque no usar el sol puede parecer impracticable para algunos, hay muchos beneficios en el uso de luces LED de espectro total.Estas pueden proporcionar luz en los espectros exactos que la planta necesita y estimular a crecer más rápido y más fuerte.
Limitaciones de la agricultura vertical
Naturalmente, hay algunas críticas y desventajas implicadas. Las emisiones de carbono y el coste total de operación de dichas instalaciones son considerablemente altas. Hay muchos gastos relacionados con la electricidad y el trabajo que hacen el producto final costoso. El alto consumo de energía también lleva a emisiones no deseadas de CO2 que perjudican el medio ambiente.
Todos estos son problemas que se pueden resolver en un futuro próximo, con los avances en la tecnología, pero en el momento en que están aquí para quedarse. Al final, es una cuestión de pesar los pros y los contras y decidir lo que es mejor a largo plazo.
Aunque la agricultura vertical tiene ciertas limitaciones, los resultados potenciales son tremendos y, con esfuerzo e inversiones continuas, se pueden desarrollar aún más. Especialmente considerando sus implicaciones para producir mayores ingresos, independientemente de las condiciones meteorológicas, no es algo que deba ser descuidado como siendo muy "futurista".
Buenos cultivos;)
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