La acuaponia
La acuaponia es un sistema de producción de alimentos que combina la acuicultura convencional (creación de organismos acuáticos tales como peces, langostas y camarones) con la hidroponía (cultivo de plantas en agua) en un entorno simbiótico.
En la acuicultura común, las excreciones de los animales criados pueden acumularse en el agua, aumentando su toxicidad. En el sistema acuapónico, el agua de la acuicultura alimenta un sistema hidropónico, donde los subproductos se rompen por bacterias nitrificantes en nitritos y luego nitratos, los cuales son utilizados por las plantas como nutrientes. El agua se re-circula de nuevo al sistema de acuicultura.
Como las técnicas existentes de hidroponía y acuicultura forman la base para cualquier sistema acuapónico, el tamaño, complejidad y tipos de alimentos producidos en un sistema de aquaponía pueden variar tanto como cada método distinto.
Esta es una forma de agricultura que combina la cría de peces y la de hortalizas (Hidroponía), que se ha vuelto popular en los últimos tiempos entre los propietarios de hortalizas y ambientalistas en Estados Unidos y en otras partes del mundo. En particular, en Australia, donde las sequías hicieron que el cultivo aquapónico quedara aún más conocido, pues requiere hasta un 90 por ciento menos de agua que los métodos convencionales de producción.
Los principales expertos en Aquaponia de EEUU creen que la acuaponía está cerca de convertirse en un elemento indispensable, como una cama o sofá en los hogares estadounidenses.
Uno de los expertos en la construcción de sistemas acuáticos es Travis Hughey, que afirma que cualquier persona puede invertir en el sistema y cultivar su propio alimento en casa. "Los sistemas con pequeñas proporciones pueden construirse a partir de tres tanques, una bomba, un marco de madera y otros objetos fácilmente disponibles en tiendas comerciales", comentó Travis.
Un tanque acostado en el suelo con un pez, mientras que en el otro, dividido por la mitad y lleno de grava, mantiene las plantas. El tercer tanque se monta por encima de los otros dos. Y listo, el sistema ya puede empezar a funcionar. "El agua fluye de un recipiente a otro, inundando las plantas con nutrientes y luego gotea de vuelta al tanque de peces", finaliza Travis.
Buenos cultivos;)
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